Echipament pentru înghețată
Echipament pentru înghețată(denumit și mașină de înghețată prăjită, mașină de rulat cu gheață, mașină de înghețată tailandeză) este un echipament comercial specializat pentru deserturi congelate, conceput pentru a crea înghețata laminată la modă, atractivă vizual, prin congelare rapidă și amestecare manuală. Turnând amestec de înghețată, fructe proaspete, bomboane sau alte garnituri pe o farfurie plată ultra-rece, amestecul este rapid înghețat, apoi răzuit și rulat în rulouri delicate, cilindrice-oferind o experiență de luat masa unică, interactivă, care stimulează implicarea clienților și vizibilitatea pe rețelele sociale.
Disponibil în modele cu o singură placă rece, dublă placă rece, pe masă și pe podea-, acest echipament este proiectat pentru uz comercial, cu sisteme de refrigerare puternice, construcție pentru alimente-și comenzi-foarte ușor de utilizat. Este utilizat pe scară largă în saloane de înghețată, magazine de deserturi, cafenele, camioane cu alimente, chioșcuri din mall-uri și catering pentru evenimente, oferind o rentabilitate ridicată, personalizare flexibilă și operare ușoară. Spre deosebire de mașinile tradiționale de înghețată, echipamentele de înghețată laminate transformă prepararea desertului într-un spectacol live, de teatru, făcându-l o ofertă remarcabilă pentru companiile care doresc să atragă clienți și să crească veniturile.
|
Parametru |
Pană simplă de masă (RT-100) |
Pardoseală-Pană dublă în picioare (RT-200) |
Tip cutie de-capacitate mare (RT-300) |
O singură tigaie portabilă (RT-050) |
|---|---|---|---|---|
|
Model |
RT-100 |
RT-200 |
RT-300 |
RT-050 |
|
Tip placă rece |
Single, rotund (50 cm diametru) |
Dublu, pătrat (52x52cm fiecare) |
Design cutie cu mai multe-farfurii (60x60cm fiecare) |
Single, pătrat (45x45cm) |
|
Sistem de racire |
Compresor Panasonic, țevi de cupru |
Compresor Embraco, condensator complet din cupru |
Compresoare duble, răcire uniformă |
Mini compresor comercial |
|
Temperatura minima |
-25 de grade |
-30 de grade |
-30 de grade |
-20 de grade |
|
Putere |
900W |
2800W |
3500W |
600W |
|
Tensiune/Hz |
220V/50Hz (110V/60Hz opțional) |
220V/50Hz (380V opțional) |
380V/50Hz |
220V/50Hz (baterie opțională) |
|
Agent frigorific |
R290a |
R404A |
R410A |
R134a |
|
Capacitatea de producție |
20–30 porții/oră |
30–60 porții/oră |
80+ Porții/Oră |
15–25 porții/oră |
|
Timp de relaxare- |
20–30 de minute |
15–25 de minute |
10–20 de minute |
25–35 de minute |
|
Material |
Oțel inoxidabil 304 (corp și placă) |
Oțel inoxidabil 304 (corp și placă) |
Oțel inoxidabil 304 (corp și placă) |
Oțel inoxidabil 304 (corp și placă) |
|
Dimensiuni (L×A×H) |
62×62×86cm |
107×56×78,5 cm |
120×80×100cm |
34×30×31cm |
|
Greutate netă |
65 kg |
90 kg |
150 kg |
25 kg |
|
Caracteristici speciale |
Control digital, Dezghețare automată, Compact |
Dual Pan, Caster Wheels, AI Temp Control |
Putere mare, Multi-Plăci, Protecție pentru strănut |
Portabil, ușor, cu baterie- |
|
Certificari |
CE, FDA, SGS |
CE, ETL, NSF, ISO 9001 |
CE, ISO 9001, NSF |
CE, RoHS |
|
Termen de valabilitate (echipament) |
5–10 ani (întreținere corespunzătoare) |
5–10 ani (întreținere corespunzătoare) |
8–12 ani (întreținere corespunzătoare) |
5–8 ani (întreținere corespunzătoare) |
AvantajeleMasina de inghetata
Congelare rapidă și performanță constantă
Distribuția uniformă a temperaturii: placa rece (fabricată din aluminiu-alimentar sau oțel inoxidabil) are țevi de răcire distribuite uniform, prevenind înghețarea neuniformă care provoacă rulouri moi sau crăpate. Acest lucru asigură că fiecare lot de rulouri de înghețată are o textură netedă, cremoasă.
Răcire rapidă-În jos și recuperare: Echipamentul atinge temperatura optimă de congelare în 15–30 de minute și menține o răcire constantă în timpul utilizării continue, acceptând 20–80+ porții pe oră, în funcție de model.
Design alimentar-și igienic
Materiale de calitate-alimentară: placa rece, corpul mașinii și toate piesele care-in contact cu alimentele sunt realizate din oțel inoxidabil 304-rezistent la-coroziune, ușor de curățat și conforme cu standardele FDA, CE și NSF.
Curățare și întreținere ușoară: Placa rece detașabilă, suprafața netedă și funcția de-decongelare automată simplifică curățarea, reducând timpul de muncă și asigurând conformitatea cu reglementările de igienă alimentară. Majoritatea modelelor au o funcție de dezghețare cu un singur-buton pentru a elimina acumularea de îngheț între loturi.
Versatil și personalizabil pentru oferte diverse
Compatibilitate cu mai multe-ingrediente: Funcționează cu amestec de înghețată pe bază de-lactate, suc de fructe, iaurt, milkshake și alternative pe bază de-plante (soia, lapte de ovăz). Operatorii pot adăuga fructe proaspete, nuci, bomboane, fursecuri sau siropuri pentru a crea arome personalizate.
Capacitate multi-funcțională: Dincolo de înghețată rulată, multe modele pot face și slush, gheață de zăpadă, terci de gheață și chiar clătite (pentru modelele de încălzire electrică), extinzând opțiunile de meniu și fluxurile de venituri.
detaliu
Utilizare
Înainte de utilizare, porniți aparatul și lăsați-l să se pre-răci timp de 15–30 de minute până când placa rece atinge temperatura recomandată (de la -20 la -30 de grade ). Nu turnați amestecul pe farfurie înainte de a se răci complet, deoarece acest lucru va avea ca rezultat rulouri moi, neuniforme.
Utilizare
Curățați placa rece imediat după fiecare utilizare cu o cârpă moale și umedă și cu dezinfectant alimentar{0}. Utilizați funcția de dezghețare automată-pentru a elimina acumularea de îngheț; evitați utilizarea instrumentelor ascuțite care pot zgâria placa.
Aplicație
1. Magazine de deserturi și înghețată (aplicație principală)
Echipamentul pentru înghețată este principala atracție pentru magazinele de deserturi și saloanele de înghețată, oferind o alternativă unică la înghețata tradițională. Acesta generează traficul pietonal și clienții repeta prin procesul său interactiv de pregătire.
Magazine de înghețată de specialitate: modele de tigăi duble de podea-piesa centrală, oferind o gamă largă de arome și amestecuri-(fructe proaspete, ciocolată, nuci) pentru a satisface gusturi diverse. Experiența interactivă încurajează clienții să rămână mai mult timp și să-și împărtășească experiența pe rețelele sociale.
Magazine de gelato și iaurt înghețat: Modele de masă cu o singură tigaie pentru a completa ofertele existente, adăugând înghețată și rulouri de iaurt înghețat pentru a extinde varietatea meniului și a atrage clienții mai tineri.
2. Cafenele și magazine de băuturi
Cafenele și bistrouri: Modele compacte de masă pentru a adăuga o opțiune premium de desert, asociind înghețată rulată cu cafea, ceai sau produse de patiserie pentru a crește valoarea medie a comenzii. Atractia vizuală a înghețatei rulate îmbunătățește atmosfera cafenelei și atrage noi clienți.
Magazine de ceai cu lapte și ceai cu bule: Modele portabile sau de masă pentru a oferi înghețată rulată ca topping sau desert independent, valorificând atât popularitatea ceaiului cu bule, cât și a înghețatei rulate în rândul consumatorilor tineri.
3. Afaceri mobile și sezoniere
Camioane cu alimente și cărucioare mobile: Modele portabile cu o singură tigaie, ușoare și ușor de transportat, ideale pentru festivaluri, plaje, târguri și evenimente în aer liber. Designul compact se potrivește în spațiu limitat, în timp ce pregătirea interactivă atrage mulțimi.
Pop-Tarabele și chioșcurile din mall: modele de masă sau de podea-pentru locații cu trafic intens-cum ar fi centre comerciale, aeroporturi și gări. Procesul de pregătire-atrăgător atrage cumpărători impulsivi și crește vânzările.
Mai multe produse
Dacă ești interesat de astaEchipament pentru înghețatăsau alte produse conexe, ne puteți contacta oricând, avem și alte produse din industria produselor cu filtre. Puteți face clic mai jos pentru a afla mai multe despre el.
Tag-uri populare: echipamente pentru înghețată laminată, China producători de echipamente pentru înghețată laminată, furnizori, fabrică
O pereche de
Mașină comercială pentru înghețatăUrmătoarea
Masina de inghetata tareS-ar putea sa-ti placa si
Trimite anchetă